Beschreibung
Ndolé bzw. Bitter Leaves (dry) heißt auch Bitterspinat. Dieses Blattgemüse hat einen leicht bitteren Geschmack.
Bitter Leaves sind die Hauptzutat des gleichnamigen traditionellen kamerunischen Eintopfgerichts. Zubereitet wird es u.a. mit frischen, gemahlenen Erdnüssen, Knoblauch, Zwiebeln, Ingwer, Fleisch und getrockneten Garnelen.
Ndolé lässt sich beispielweise auch wie Spinat zubereiten.
Ndolé finden Sie in unserem Shop auch tiefgefroren.
