Fufu/Cassava Flour

18*1000g

Cassava flour, Maniokmehl

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Beschreibung

Für das Maniokmehl werden die Wurzeln geschält, zerrieben bzw. geraspelt und mehrere Tage lang eingeweicht. Dann wird die Masse ausgepresst, gewaschen und im Ofen geröstet. Die Masse, die in der Presse zurückbleibt, ist das Maniokmehl – in Brasilien heisst es Farinha. Das Mehl hat eine ähnliche Konsistenz wie Weizenmehl, jedoch glutenfrei und eignet sich u.a. auch zum Brot backen.

Zusätzliche Information

Produktbeschaffenheit

Verpackungsart

Verpackungseinheit (VPE)

Verkaufseinheit (VPE pro Karton)

Herkunft

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