Beschreibung
Egusi (whole, ungemahlen) sind Melonenkerne. Die Kerne kommen in der afrikanischen Küche zum Andicken von Soßen und Suppen, insbesondere in der traditionellen Egusi Soup in Kamerun, zum Einsatz.
Egusi führen wir auch gemahlen.
Die ganzen Kerne können Sie auch rösten und dann über Salat oder Müsli etc. streuen.
