getrocknet – Grassfields Trading https://grassfields-trading.com Food Is Passion Sat, 25 May 2019 19:49:21 +0000 de-DE hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.3.1 https://i0.wp.com/grassfields-trading.com/wp-content/uploads/2018/05/cropped-Logobild_Invert-1.png?fit=32%2C32&ssl=1 getrocknet – Grassfields Trading https://grassfields-trading.com 32 32 146437431 Biteku teku https://grassfields-trading.com/produkt/biteku-teku/ Mon, 24 Dec 2018 20:09:17 +0000 http://grassfields-trading.com/?post_type=product&p=1046 45*100g

Folong, Blattamaranth

]]> Biteku teku (Folong, Amaranth) ist eine Art wilder Spinat. Er lässt sich daher wie Spinat zubereiten. Die Blätter können auch in Eintöpfen mitgekocht werden wie es in vielen afrikanischen Rezepten der Fall ist. Amaranth ist sehr reich an Vitaminen und Mineralien.

]]> 1046 Fumbwa/ Eru (dry) https://grassfields-trading.com/produkt/fumbwa/ Mon, 24 Dec 2018 19:47:54 +0000 http://grassfields-trading.com/?post_type=product&p=1043 85g, 200g, Abpackungsgröße auf Anfrage

Eru, Fumbua, Okok, Gnetum Africanum

]]> Eru ist ein wichtiges, wild wachsendes Gemüse in Zentralafrika. Seine Blätter lassen sich beispielsweise gut wie Spinat genießen. Weichen Sie hierfür die getrockneten Blätter ein und kochen Sie sie im Anschluss.

Eru zeichnet sich durch einen hohen Proteingehalt aus. Die Pflanze kommt in der afrikanischen Medizin auch als Medikament zum Einsatz.

]]> 1043 Ndolé/Bitter Leaves (dry) https://grassfields-trading.com/produkt/ndole-dry/ Sun, 16 Dec 2018 23:44:13 +0000 http://grassfields-trading.com/?post_type=product&p=853 32*100g

Ndolé, Vernoniae, Bitterspinat

]]> Ndolé bzw. Bitter Leaves (dry) heißt auch Bitterspinat. Dieses Blattgemüse hat einen leicht bitteren Geschmack.

Bitter Leaves sind die Hauptzutat des gleichnamigen traditionellen kamerunischen Eintopfgerichts. Zubereitet wird es u.a. mit frischen, gemahlenen Erdnüssen, Knoblauch, Zwiebeln, Ingwer, Fleisch und getrockneten Garnelen.

Ndolé lässt sich beispielweise auch wie Spinat zubereiten.

Ndolé finden Sie in unserem Shop auch tiefgefroren.

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