Bofeku – Grassfields Trading https://grassfields-trading.com Food Is Passion Sat, 25 May 2019 19:18:41 +0000 de-DE hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.3.1 https://i0.wp.com/grassfields-trading.com/wp-content/uploads/2018/05/cropped-Logobild_Invert-1.png?fit=32%2C32&ssl=1 Bofeku – Grassfields Trading https://grassfields-trading.com 32 32 146437431 Njansang/ Akpi https://grassfields-trading.com/produkt/njansang/ Tue, 25 Dec 2018 12:00:54 +0000 http://grassfields-trading.com/?post_type=product&p=1078 25*100g, ganz

Akpi, Okhuen, Bofeko, Munguella

]]> Njansang sind die Samen des gleichnamigen Baumes. Die nährstoffreichen Kerne werden vor allem in West- und Zentralafrika als Gewürze verwendet. Njansang lässt sich mahlen und dann lassen sich auch damit Soßen und Suppen andicken.

Der Geruch der Samen erinnert etwas an Schokolade, die Konsistenz an Macadamia-Nüsse. Der Geschmack ist jedoch einzigartig und aromatisch. Aus Njansang lässt sich auch hochwertiges Öl pressen. 

]]> 1078