Waterleaf – Grassfields Trading https://grassfields-trading.com/en/ Food Is Passion Mon, 08 Jul 2019 22:45:57 +0000 en-GB hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.3.1 https://i0.wp.com/grassfields-trading.com/wp-content/uploads/2018/05/cropped-Logobild_Invert-1.png?fit=32%2C32&ssl=1 Waterleaf – Grassfields Trading https://grassfields-trading.com/en/ 32 32 146437431 Water leaves https://grassfields-trading.com/en/product/water-leaves/ Sun, 30 Dec 2018 22:29:53 +0000 https://grassfields-trading.com/?post_type=product&p=1873 Talinum fruticosum, Nela basale, Cariru, Gbure, Potherb fameflower (frisch)]]> Waterleaf wird in Westafrika, Südasien, Südostasien und auch in den wärmeren Teilen Nord- und Südamerikas angebaut. Es zählt in Nigeria sogar zu den wichtigsten Blattgemüse. 

Als Blattgemüse ist Waterleaf reich an Vitaminen, einschließlich der Vitamine A und C, und Mineralien wie Eisen und Kalzium. Es lässt sich wie Spinat kochen. Waterleaf passt gut zu traditionellen afrikanischen Eintöpfen.

Rezept für Ogbono-Suppe mit Waterleaves

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