Sie sind in vielen typisch afrikanischen Rezepten als Zutat zu finden. Erdnüsse dienen gemahlen dann auch zum Andicken von Saucen und Suppen oder zum Backen. 

Wir führen Erdnüsse in verschiedenen Varianten. Werfen Sie doch auch einen Blick auf diese Produkte:

• blanchiert (Peanuts blanched)
• gemahlen (Peanuts ground)
• mit Haut ohne Schale (Peanuts red)

Erdnüsse (Peanuts) sind in vielen typisch afrikanischen Gerichten als Zutat zu finden. Erdnüsse (Peanuts) sind auch ein gesunder, proteinreicher Snack für zwischendurch.

Wir führen Erdnüsse in verschiedenen Varianten. Werfen Sie auch einen Blick auf diese Produkte:

• blanchiert (Peanuts blanched)
• gekocht, frisch, in Schale (Peanuts boiled)
• mit Haut ohne Schale (Peanuts red)

In vielen afrikanischen Staaten zählt Maniok zu den wichtigsten landwirtschaftlichen Produkten und Grundnahrungsmittel. Rund 90% der geernteten Wurzeln werden zu Nahrungsmitteln verarbeitet, beispielsweise zu Gari, Attiéké, Fufu oder auch Bâton de Maniok oder Chikawangue.

Wir führen auch gefrorene Maniokblätter.

Zubereitung von frischem Maniok:

Knolle schälen, dann den harten, etwas dunkler gefärbten Strang entfernen, der durch das Zentrum der Knolle verläuft. Die Wurzel anschließend in nicht zu kleine Stücke schneiden und unter fließendem Wasser abspülen. Stücke in einem Topf mit leicht gesalzenem Wasser kalt aufsetzen, zum Kochen bringen und 30 Minuten lang simmern lassen bis man in die Stücke leicht mit einer Gabel eindringen kann. Kochwasser weggießen.